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YUM验厂介绍,YUM质量评估标准-优良生产实践(五)

241次 2021-11-02 作者:验厂之家
        4.9工作区各类工作工具摆放在序,加上设备得以正确存放
        (观察)
        满分(10分):工作区域(包括维修保养处)必须保持有序。这包括:
        有序存入和清洁设备
        保持区域无混乱以确保员工而能完成任务
        未使用的工具正确存放
        轻微不符合(7分):以下任何一项均视为轻微不符合:
        一例工作区域出现混乱但没有对产品造成污染的潜在危险
        严重不符合(3分):以下任何一项均视为严重不符合:
        多例工作区域出现混乱,虽然无污染产品的潜在危险中,但影响了工作打操作
        零分:以下任何一项均判为零分:

        与表面接触的赠品材料由于不正确存放或混乱的工作区造成了污染

                     YUM验厂介绍,YUM质量评估标准-优良生产实践(五)

        4.10便利和人员依附在优良的实验锻练上,这是所有负责测验的人都必须 了解的
        (观察)
        满分(10分):审核员必须遵从以下在求来进行审核:
        实验室有足够的工作和存放空间,并能负荷所有设备
        实验室须组织良好,干净不凌乱
        没有食物、饮料和个人物品放在实验室
        不允许在实验室饮食、吸烟
        指定实验室工作服和/或只有在实验室装的服装
        实验室须房为隔离状态,以避免试验对生产造成的影响
        检测设备须干净,且维护良好
        若无设备实验室,审核员须在此点上写明不具备(N/A)
        轻微不符合(7分):以下任何一项均视为轻微不符合:
        工作空间的限制防碍了员工适当的执行他们工作
        一例或偶尔发现有凌乱现象
        一例或偶尔发现不干净的设备、桌子、地板、储藏柜或清洗区域凌乱现象
        严重不符合(3分):以下任何一项均视为严重不符合:
        多例发现有凌乱现象
        多例发现不干净的设备、桌子、地板、储藏柜或清洗区域凌乱现象
        实验室工作服被穿到实验室外面
        厂内没有提供给员工工作服或其他外工作服
        不恰当的产品试验 例如:冻结的产品放在冷藏库待测试
        实验室没有维护
        检测设备破损
        零分:以下任何一项均判为零分:
        在实验室内有饮食、吸烟现象或有痕迹
        在实验室内存入赠品和饮料
        实验室与生产区没有隔离
        4.11无非安全工作作业
        (观察)
        满分(10分):没有非安全工作作业
        轻微不符合:此条款没有轻微不符合级别
        严重不符合:此条款没有严重不符合级别
        零分:有非安全工作作业

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