什么是Sysco验厂？如何处理不合格的原料？
Sysco验厂是Sysco公司为维护其供应链的稳定性和可持续性，对供应商实施的系统性审核评估，涉及多个关键领域，旨在筛选出符合其高标准要求的合作伙伴，共同推动食品服务行业的健康发展。Sysco验厂是以GFSI标准为框架，对供应商开展的系统化审核。审核涵盖生产运营、质量管理、社会责任三大领域：生产端核查车间卫生管控；质量管控要求全流程追溯与质检证明；社会责任审查用工与员工权益。通过多维度评估，筛选符合国际规范、具备稳定供应能力的优质供应商，保障全球食品供应安全。
在Sysco验厂中，处理不合格原料需严格遵循流程，确保符合食品安全和质量标准，具体处理方式如下：
1. 不合格原料的识别与隔离
检验/巡检发现：通过感官检查（如颜色、气味、质地异常）、理化/微生物检测（如农残、重金属超标），判定为不合格的原料，需立即贴红色不合格标签，并转移至专用隔离区存放，防止与合格原料混用。
记录追溯：填写《不合格品处理登记表》，记录原料名称、批次、供应商、不合格原因、发现时间等信息，确保可追溯。
2. 原因分析与责任判定
内部排查：分析是否为供应商质量问题（如原料本身不合格）、运输/存储不当（如受潮、污染）或生产过程污染。
供应商沟通：若为供应商责任，需及时联系其确认原因，并要求提供整改措施或退换货。
退货/换货：对严重不合格原料（如农残超标、变质），直接原车退货或要求供应商重新发货，并保留退货协议及物流凭证。
挑选使用：对轻微不合格（如外观瑕疵、不影响安全的小缺陷），经质量部门评估后，可进行人工挑选，合格部分重新检验后使用。
销毁处理：对无法修复或存在安全隐患的原料（如霉变、含致病菌），按食品安全法规进行销毁（如焚烧、填埋），并记录销毁过程。
4. 纠正与预防措施
供应商整改：要求供应商针对问题制定整改计划（如加强原料筛选、优化包装），并跟踪验证其有效性。
流程优化：若为内部管理问题（如检验标准不明确），需修订相关文件，加强员工培训，避免类似问题重复发生。
5. 验厂审核要点
文件合规：需提供不合格原料的处理记录、供应商整改报告、销毁凭证等，证明符合Sysco的食品安全要求。
现场检查：审核员会实地查看不合格品隔离区、销毁记录及供应商资质文件，确保流程真实执行。
关键原则：所有不合格原料必须严禁流入生产环节，处理过程需符合Sysco的HACCP或GMP标准，确保食品安全可追溯。总之，通过Sysco验厂，为供应商提供了系统性优化升级的重要契机。顺利通过该项审核，不仅标志着企业成功获取与国际头部企业建立合作关系的资质，更能依托 Sysco的全球化资源网络，实现市场份额的拓展与品牌价值的提升。
如也有不清楚的可以随时在线留言，我们致力于验厂咨询.认证体系辅导服务多年，累计帮助上万家知名企业顺利通过各种各样验厂和体系认证辅导。为广大客户提供一站式服务，机构遍布全国，无论是国内还是国外，都有我们公司的各个地区的辅导机构，且社会经验丰富，老师专业，拥有诸多的人脉关系，可以为工厂提供高性价比的服务，避免找不到方向，让制造厂安心、快速顺利通过验厂和认证审核。
便捷链接： HBI验厂EcoVadisEcoVadis认证咨询化妆品验厂化妆品认证咨询GMPC验厂GMPC认证咨询RCS认证咨询NBCU验厂AEO认证咨询AEOInditex验厂Huawei验厂华为验厂PVH验厂ESD认证咨询ESDFSMAFSMA认证咨询小米验厂验厂之家APPLE验厂苹果验厂WRAP认证咨询WRAP验厂WRAPEICCICTI验厂ICTI认证咨询ICTISA8000认证咨询迪士尼验厂disney验厂Walmart验厂沃尔玛验厂认证咨询验厂BSCI验厂BSCIWalmart认证咨询WCA验厂CVS验厂RBA验厂RBA认证咨询GRS认证咨询Huawei华为验厂劳氏反恐验厂Nike验厂Lowe's验厂McDonald验厂LOREAL验厂家乐福质量验厂QSA验厂ISO9001FCC认证咨询ISO14001服务体系认证咨询产品体系认证咨询管理体系认证咨询反恐验厂质量验厂社会责任验厂EICC验厂ICTI 验厂OHSAS18001认证咨询
本文来源：验厂之家 - 什么是Sysco验厂？如何处理不合格的原料？
版权说明：上述为转载或编者观点，不承当任何法律责任
粤公网安备44030002003667