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BRC认证现场审核注意事项以及BRC认证审核的必要性

68次 2020-11-20 作者:验厂之家


        BRC认证标准是针对消费品供应商的认证工作制定的一套基本原则,目的是协助零售商履行法律义务,保护消费者权利,涵盖了制造安全、合法且符合质量特性要求的各项基本原则,以此确保了质量、卫生和产品安全性能。可以获得客户的信赖对于供应商未来长远发展也是有很大帮助,下面由验厂之家小编为你专业分享BRC认证现场审核注意事项以及RBRC认真审核的必要性。

        BRC认证现场审核注意事项如下所示:
        1.工厂占地面积和建筑面积大小须要合适,结构和设计有利于维护和卫生清洁
        检查地面,天花板,房顶和设备的放置,检查排水设施的设计情况,记录产品处于裸露状态的处理区域的内部和周围条件。悬空的设备,管路或建筑结构是否存在异物污染的风险(例如:冷凝水,灰尘,铁锈,掉漆)
        记录是否有设备排放方式或位置不当(排放过密等)影响有效的清洁和消毒程序。检查设备变更的控制程序以及厂房设备管理所起到的作用。检查设备变更后,旧设备以及废弃管路已被完全清理掉的证据。
        2.地面和停车场须要适当的维护和能够保护产品和设施不受污染
        检查工厂周围的情况(例如:是住宅区,树林,奶牛场,商场或是其他企业等).
        检查与保护产品和设备不受污染相关的地面和停车场的条件和维护设施。检查地面是否设计成有坡度以利于排水排离建筑区域。记录下发现的积水区域。检查并描述废弃设备存放区域。绕厂房周围走一圈进行边界检查。
        3.环境控制措施(控制温度,空气流通,适度,光照等)
        检查生产和存储过程中使用到的环境控制措施的种类,例如:温度/湿度。审查和描述相关的文档来验证环境监控系统的运行是否有效。

        检查空气处理系统的要求和控制措施。如果有使用过滤空气,描述所使用的滤网种类(例如:HEPA,防尘网).注明是否有,多久进行空气过滤网的清洗和更换,并记录是否是根据规定好的程序进行。

        检查相关程序来验证检查工厂对关照的要求和控制措施。注明相关区域是否光照满足生产要求。描述灯用何种方式进行防护并记录例外情况。

                                BRC认证现场审核注意事项以及BRC认证审核的必要性

        4.所有食物接触面是否采用适用于各自用途的材料制造(例如:不锈钢制品或铝制品)
        检查针对食品接触面材质的要求和规定。检查工厂内的食品接触面使用何种材料。
        检查水源,冰,蒸汽和其他气体等用于食品生产过程的必需是已知的适合特定生产使用的。所有与食品接触的水经检测必需是来自可饮用的水源并有适当的源头管理。
        BRC认证审核的必要性如下所示
        1.英国大多数大型零售商,全球高端的食品生产企业,只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC 认证证书,并满足其零售客户的法律和质量要求。
        2.该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC 标准。但是正如其名,全球标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料) 广泛接受的供货商最佳标准,不但用于零售商品牌产品制造商的评估,也用于品牌产品的评估。
        3.许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚) 在选择供货商时,作为条件之一,也会要求提供BRC 证书。
        4.另外,某些国际品牌拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC 认证。
        5.执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求,因此其认证并非贸易障碍,而是满足法律要求的一个手段。

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